Antica pizzicheria

Lucia Prandi ha detto:

Ne le du’ sere der gioveddì e vennardi ssanto,
li pizzicaroli romani aùseno a ffa’ in de le bbotteghe la mostra de li
caci, de li preciutti, dell’òva e dde li salami. Certi ce metteno lo
specchio pe’ ffa’ li sfonni, e ccert’antri cce fanno le grotte d’òva o
dde salami, co’ ddrento er sepporcro co’ li pupazzi fatti de bbutiro,
che sso’ ‘na bbellezza a vvedesse. E la ggente, in quela sera, uscenno
da la visita de li sepporcri, va in giro a rimirà’ le mostre de li
pizzicaroli de pòrso, che ffanno a ggara a cchi le pò ffa’ mmejo”.

Ma “l’urtimi ggiorni de quaresima se faceva l’ottavario der catechisimo
o le ccusì ddette Missione. Er doppopranzo insinenta all’Avemmaria,
tutti li negozzianti de Roma, compresi l’osti, li trattori, li
tabbaccari, l’orzaroli, eccetra, chiudeveno le bbotteghe. E ognuno se
n’annava a ppredica, indove la quale er predicatore spiegava la dottrina
pe’ ppreparà’ li cristiani a ppijà’ la santa Pasqua. “.

Giggi Zanazzo, Tradizioni Popolari Romane